Story

Erstes untergäriges, helles Bier, 1842 vom bayrischen Braumeister Joseph Groll, im böhmischen Pilzen entwickelt und bis heute der weltweit meistgetrunkene Bier Stil. Das Pils.

1872 adaptierte die Aktienbrauerei zum Bierkeller in Radeberg den neuen Biertrend aus Tschechien und brachte eine deutsche Version des böhmischen Verkaufsschlagers auf den Markt. Aufgrund des härteren Wassers in Radeberg war das Deutsche Pils bereits im Antrunk wesentlich aggressiver Gehopft als das Tschechische Original.

Unsere Version des Pils, ist klassisch schweizerisch, weniger ist manchmal mehr und überzeugt durch intensive Florale Aromen und einer spürbaren aber dennoch eher moderaten Bittere.

Auge

Gold-Gelbe Farbe, eine stabile, weisse Schaumkrone und eine feinporige, gut eingebundene Kohlensäure.

Nase

In der Nase haben wir blumige Hopfenaromen mit leichten Getreidenoten und einer dezenten Fruchtigkeit.

Mund

Ein herbes Mundgefühl und ein knackig  bitterer Abgang überzeugen am Gaumen.

Spritzig, frisch mit leichten Malznoten  

Food Pairing

Eignet sich hervorragend für Biercocktails mit Sekt oder Campari oder als Essensbegleiter zu Pasteten, Meeresfrüchten, Frischkäse und Schafskäse.